Постный суп с томатами и чечевицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2719 раз
Простой, сытный, мега-овощной суп для тонкой талии или для Поста.
Спасибо Наташе/yohoho
Спасибо Наташе/yohoho
Ингредиенты
- Чечевица 1 стак
- Сок томатный 600 мл
- Морковь (средняя) 2 шт
- Лук (средний) 1 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
- Сахар
- Зелень (для подачи)
- Йогурт (постный)
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Промыть и отварить до готовности чечевицу. Зелёную чечевицу можно предварительно замочить, красную - варить без замачивания.
Шаг 2 из 7
В это же время спассеровать на сковороде на разогретом масле лук, нарезанный кубиком, затем добавить морковь, тертую на морковной терке и перец, нарезанный небольшими кубиками. Добавить немного воды, тушить 10 мин.
Шаг 3 из 7
В чечевицу добавить пассерованные овощи и томатный сок
Шаг 4 из 7
СОль и перец
Шаг 5 из 7
Сахар и пр. специи по вкусу
Шаг 6 из 7
Подавать, приправив чесноком
Готово!
или - йогуртом.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
