Суп-пюре из чечевицы с беконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1640 раз
Вкусный и нежный суп-пюре.
Ингредиенты
- Чечевица(красная) 0,5 стак
- Сливки 200 гр
- Лук 0,5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сварим чечевицу до готовности.У меня красная,она готовится очень быстро,минут 10.
Шаг 2 из 7
На сухой сковороде подсушим тмин и кориандр.
Шаг 3 из 7
Добавим немного масла и обжарим до прозрачности лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
В микроволновке нагреем сливки(или молоко)добавим их к чечевице и луковой заправке.
Шаг 5 из 7
Пюрируем блендером до гладкости и пышности.
Шаг 6 из 7
Обжарим бекон до золотистого цвета,уберем лишний жир на салфетку.
Готово!
Подаем суп-пюре,украсив 1-2 чипсами из бекона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Казалось бы посведневная картошка, можно запечь в духовке с топин ...