Вход

Суп с чечевицей и кус кусом

Понравился 1 повару Просмотрен 2117 раз
фото рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом
(4.51)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это густой сытный суп, среднее между густым первым блюдом и не менее густым вторым.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Это, пожалуй, одна из любимейших категорий домашних блюд - чтобы было густое, горячее, сытное, но легкое и без мяса.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Помидоры нужно промыть, сделать на кончиках крестообразные надрезы, залить полностью кипятком на минуту.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Вынуть, остудить и снять шкурку.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук почистить, мелко нарезать, пассеровать на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масел.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Мякоть помидоров мелко нарезать, добавить к луку. Обжарить все вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Пусть помидорный сок слегка загустеет.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавить чистые кус кус и чечевицу, перемешать. Влить горячую воду. Посолить и варить с момента закипания на минимальном огне в течение 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №7
Готово!

Подавать нужно в теплой посуде, при подаче в каждую порцию добавить пару ломтиков лимона и при желании посыпать молотой смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам