Суп с чечевицей и кус кусом
![фото рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом](/uploads/picture/800/0/2015-01/1422258504_dsc08808_1_novyy-razmer.jpg)
- Кус кус 100 г
- Чечевица красная 100 г
- Помидоры 300 г
- Масло сливочное 20 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Лимон 0,25 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 800 мл
Это, пожалуй, одна из любимейших категорий домашних блюд - чтобы было густое, горячее, сытное, но легкое и без мяса.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258506_dsc08794_1_novyy-razmer.jpg)
Помидоры нужно промыть, сделать на кончиках крестообразные надрезы, залить полностью кипятком на минуту.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258554_dsc08795_1_novyy-razmer.jpg)
Вынуть, остудить и снять шкурку.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258499_dsc08796_1_novyy-razmer.jpg)
Лук почистить, мелко нарезать, пассеровать на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масел.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258588_dsc08797_1_novyy-razmer.jpg)
Мякоть помидоров мелко нарезать, добавить к луку. Обжарить все вместе.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258537_dsc08798_1_novyy-razmer.jpg)
Пусть помидорный сок слегка загустеет.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258546_dsc08799_1_novyy-razmer.jpg)
Добавить чистые кус кус и чечевицу, перемешать. Влить горячую воду. Посолить и варить с момента закипания на минимальном огне в течение 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258491_dsc08800_1_novyy-razmer.jpg)
Подавать нужно в теплой посуде, при подаче в каждую порцию добавить пару ломтиков лимона и при желании посыпать молотой смесью перцев.
![Фото приготовление рецепта: Суп с чечевицей и кус кусом шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1422258532_dsc08808_1_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно