Вход

Суп-пюре из чечевицы с морковью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1813 раз
фото рецепта: Суп-пюре из чечевицы с морковью
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пряный, низкокаллорийный и такой полезный суп-пюре!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Головки чеснока завернуть в фольгу и запечь при 180*С около 40-50 минут.

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Шаг 2 из 7

Морковь крупно нарезать и обжарить в половине оливкового масла около 5 минут,

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Шаг 3 из 7

добавить кориандр, зиру и шафран, перемешать и готовить еще пару минут.

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Шаг 4 из 7

Чечевицу залить бульоном, довести до кипения, добавить морковь и варить около часа. В конце варки добавить несколько веточек кинзы.

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Шаг 5 из 7

Суп пробить блендером, протереть через сито (по желанию).

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Шаг 6 из 7

Приготовить чесночную заправку. Чеснок достать из духовки, очистить и мелко нарезать, добавить измельченную кинзу и оставшееся оливковое масло.

Суп-пюре из чечевицы с морковью
Готово!

Подавать суп с чесночной заправкой и кинзой.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с морковью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам