Капустный суп с чечевицей. Этот суп с ароматами востока, готовится быстро на воде и растительном масле, хотя его вы можете заменить на сливочное. Здесь мало ингредиентов - чечевица любого сорта и капуста с луком. Даже морковь вы можете исключить.
Лук мелко нарежьте, морковь на крупной терке, чеснок только почистить, мелко нарежьте стебли петрушки. Влейте пару ложек растительного масла и поставьте на малый огонь, накройте крышкой и томите минут 10.
Шаг 2 из 8
Холодной водой промойте чечевицу.
Шаг 3 из 8
Отправьте в суп, добавьте зиру, куркуму.
Шаг 4 из 8
Залейте водой и после закипания варите минут 15.
Шаг 5 из 8
Добавьте томатный сок и доведите до кипения. Варите еще минут 10.
Шаг 6 из 8
Нарежьте капусту и отправьте в суп. Посолите, поперчите и варите после закипания минуты три.
Шаг 7 из 8
Подавайте со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
