Овощной суп с чечевицей и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3521 раз
Представляю Вашему вниманию ароматный, насыщенный, густой суп в восточном стиле. Количество пряностей и воды регулируйте по вкусу, а нам так очень понравилось. Вкусно и сытно, особенно в пост. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Чечевица 75 г
- Баклажан 1 шт
- Помидор 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт
- Перец сладкий красный 0,5 шт
- Лук репчатый 1/4 шт
- Вода 0,75 л
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Базилик 1-2 веточ.
- Лавровый лист 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Смесь специй 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Сахар щепотка
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Чечевицу залить водой, довести до кипения, варить 5 минут.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный лук и морковь соломкой, варить еще 5 минут.
Шаг 3 из 7
Добавить баклажан, нарезанный кубиками, варить еще 5 минут.
Шаг 4 из 7
Добавить мелко нарезанный сладкий перец.
Шаг 5 из 7
лавровый лист, смесь специй для супа, соль, смесь перцев.
Шаг 6 из 7
Варить до готовности еще минут 7. В конце добавить рубленный базилик, снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30
Сытный и вкусный суп))
3 июня 2020 09:31
Ответить
ОльгаЧ
Благодарю!
5 июня 2020 10:36
Ответить
Салат из желтой чечевицы, яблока и крабовых палочек
Вкусный салатик с чечевицей, яблоком и крабовыми палочками.Нежный в ...
08.07.2013, 16:17
Татьяна Маражо
Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам от Джейми Оливера
Вкусный, ароматный, душистый суп, которому порадуются взрослые и де ...
07.01.2014, 22:15
barska
Салат из желтой чечевицы, редиса и грибов
Полезный для здоровья салат из отварной чечевицы, редиса и свежих гр ...
06.10.2013, 23:55
Татьяна Маражо