Вход

Суп-пюре из чечевицы с сыром и копченой грудинкой.

Понравился 1 повару Просмотрен 3015 раз
фото рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой.
(4.51)
2543 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, нежный суп-пюре с чипсами из грудинки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Отвариваем промытую чечевицу до готовности около часа.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезанный картофель отправляем в кастрюлю к отварной чечевице.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №2
Шаг 3 из 10

Нарезаем сельдерей и также отправляем чечевице, варим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №3
Шаг 4 из 10

Взбиваем блендером суп в пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем потертый корень имбиря и специи.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №5
Шаг 6 из 10

Ставим суп-пюре на маленький огонь, я использовала вот такой плавленный сыр.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем сыр в суп и размешиваем до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №7
Шаг 8 из 10

Нарезаем копченую грудинку тонкими пластинками.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №8
Шаг 9 из 10

Обжариваем без добавления масла с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №9
Готово!

Разливаем горячий суп по тарелочкам и выкладываем в середину горочку чипсов из грудинки. По желанию посыпать петрушкой.
Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из чечевицы с сыром и  копченой грудинкой. шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам