Похлёбка из чечевицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2590 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда из грузинской кухни похлёбка из чечевицы. Варить похлебку будем на бульоне из свежих свиных и копчёных рёбер. Для грузинской похлёбки используем грузинские приправы хмели-сунели и уцхо-сунели.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 250 гр.
- Ребра свиные 500 гр.
- Ребра свиные копченые 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 2,5 л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем свиные рёбра под проточной холодной водой.

Шаг 2 из 12
Берем свиные копчёные ребра.

Шаг 3 из 12
В чашу мультиварки выкладываем оба вида ребер и варим около часа. Приправляем по вкусу.

Шаг 4 из 12
Достаем из бульона ребра и отделяем мясо от костей.

Шаг 5 из 12
Измельчаем в блендере морковь.

Шаг 6 из 12
Обжариваем на масле лук. Добавляем к луку в конце томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу.

Шаг 7 из 12
Отправляем в бульон морковь.

Шаг 8 из 12
Затем отправляем чечевицу и специи. Варим 20 минут.

Шаг 9 из 12
В конце добавляем лук с томатной пастой и мясо.

Шаг 10 из 12
Готовая ароматная и очень сытная похлёбка из чечевицы.

Шаг 11 из 12
Подаём порционно густой и ароматный суп - похлёбку из чечевицы.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательная вкусная похлебка. Возьму в закладки. Благодарю!
10 февраля 2022 22:42
Ответить
Спасибо Юлия и Тамарочка за отзывы))
10 февраля 2022 11:37
Ответить
Вкусная и сытная похлёбка!
9 февраля 2022 22:04
Ответить
Отличная похлёбка, Мариночка, вкусная, сытная и насыщенная!
9 февраля 2022 13:54
Ответить
Жареный пряный рис
Вкусный гарнир из риса, пряностей и зелени. Готовится на сковороде, ...
25.02.2015, 15:21
OdryParker
Постный плов с базиликом
Представляю Вашему вниманию сытное блюдо для постного стола. Рис, то ...
10.02.2016, 10:52
ОльгаЧ
Рисовая каша-пюре с цукини
Простое диетическоеое блюдо, очень вкусно летом!!! Можно готовить в ...
29.07.2012, 18:08
barska
Щавелевый суп с рисовыми шариками
Сегодня решила сварить щавелевый суп немного по другому. Очень мне п ...
16.03.2015, 21:25
тамара агапитова
Рис с яблоками
Очень вкусное и простое блюдо, которое разнообразит ваш повседневный ...
14.03.2014, 14:00
Oduvanchik
Плов с курицей и грибами
Плов с курицей и грибами - необычный вариант классического блюда, ко ...
14.04.2020, 16:32
OdryParker
Рассыпчатая рисовая каша на молоке
Сладкая рисовая каша подается как правило на завтрак. Можно приготов ...
20.12.2016, 01:06
Evangelina
Рисовая каша с тыквой и апельсином
Любая каша может быть вкусной и разнообразной. В этом нам помогают р ...
19.02.2022, 22:26
uliay
Рисовая каша с горошком и сладким перцем
Рисовая каша с замороженным горошком, зеленым луком и сладким болгар ...
27.03.2018, 18:04
lorik26
Рис со шпинатом
Этот рецепт очень хорош для постящихся! ...
06.03.2012, 12:17
Ellisa