Похлёбка из чечевицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2592 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда из грузинской кухни похлёбка из чечевицы. Варить похлебку будем на бульоне из свежих свиных и копчёных рёбер. Для грузинской похлёбки используем грузинские приправы хмели-сунели и уцхо-сунели.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 250 гр.
- Ребра свиные 500 гр.
- Ребра свиные копченые 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 2,5 л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем свиные рёбра под проточной холодной водой.

Шаг 2 из 12
Берем свиные копчёные ребра.

Шаг 3 из 12
В чашу мультиварки выкладываем оба вида ребер и варим около часа. Приправляем по вкусу.

Шаг 4 из 12
Достаем из бульона ребра и отделяем мясо от костей.

Шаг 5 из 12
Измельчаем в блендере морковь.

Шаг 6 из 12
Обжариваем на масле лук. Добавляем к луку в конце томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу.

Шаг 7 из 12
Отправляем в бульон морковь.

Шаг 8 из 12
Затем отправляем чечевицу и специи. Варим 20 минут.

Шаг 9 из 12
В конце добавляем лук с томатной пастой и мясо.

Шаг 10 из 12
Готовая ароматная и очень сытная похлёбка из чечевицы.

Шаг 11 из 12
Подаём порционно густой и ароматный суп - похлёбку из чечевицы.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательная вкусная похлебка. Возьму в закладки. Благодарю!
10 февраля 2022 22:42
Ответить
Спасибо Юлия и Тамарочка за отзывы))
10 февраля 2022 11:37
Ответить
Вкусная и сытная похлёбка!
9 февраля 2022 22:04
Ответить
Отличная похлёбка, Мариночка, вкусная, сытная и насыщенная!
9 февраля 2022 13:54
Ответить
Морковно-чечевичный дип
Вкусный, сытный и полезный дип. Попробуйте ;) ...
01.04.2014, 11:22
ОльгаЧ
Рагу из шампиньона с чечевицей
Рагу из шампиньона с чечевицей. Это блюдо Индийской кухни. Здесь еще ...
12.01.2017, 17:30
lorik26
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, ...
14.07.2012, 20:42
barska
Суп с чечевицей
Суп с чечевицей сытный и вкусный, очень полезный и несложный в приго ...
06.09.2019, 21:24
annaA85
Суп-пюре из риса с чечевицей
Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить вкусный суп-пю ...
24.11.2017, 01:35
lakshmi
Суп из чечевицы с фасолью и тыквой
Яркий и аппетитный суп из чечевицы с тыквой и фасолью получается оче ...
04.04.2021, 17:41
MarinaMMI
Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой
Суп-пюре из цветной капусты с красной чечевицей. Вкусно и очень поле ...
15.05.2015, 00:08
Татьяна Маражо
Чечевичный суп с сухариками и копчеными колбасками
Вкусный и очень ароматный суп из красной чечевицы с копчеными колбас ...
03.06.2013, 15:49
Татьяна Маражо
Суп из чечевицы с овощами и грибами
Сегодня хочу предложить очень полезный, простой, сытный и вкусный су ...
03.08.2021, 10:01
тамара агапитова
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре нужно подавать сразу после приготовления, когда он еще горя ...
30.03.2016, 11:46
1234tatyana