Похлёбка из чечевицы

Понравился 2 поварам Просмотрен 535 раз
фото рецепта: Похлёбка из чечевицы
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда из грузинской кухни похлёбка из чечевицы. Варить похлебку будем на бульоне из свежих свиных и копчёных рёбер. Для грузинской похлёбки используем грузинские приправы хмели-сунели и уцхо-сунели.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Промываем свиные рёбра под проточной холодной водой.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №1
Шаг 2 из 12

Берем свиные копчёные ребра.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №2
Шаг 3 из 12

В чашу мультиварки выкладываем оба вида ребер и варим около часа. Приправляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №3
Шаг 4 из 12

Достаем из бульона ребра и отделяем мясо от костей.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №4
Шаг 5 из 12

Измельчаем в блендере морковь.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №5
Шаг 6 из 12

Обжариваем на масле лук. Добавляем к луку в конце томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №6
Шаг 7 из 12

Отправляем в бульон морковь.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем отправляем чечевицу и специи. Варим 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №8
Шаг 9 из 12

В конце добавляем лук с томатной пастой и мясо.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовая ароматная и очень сытная похлёбка из чечевицы.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №10
Шаг 11 из 12

Подаём порционно густой и ароматный суп - похлёбку из чечевицы.

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Похлёбка из чечевицы шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательная вкусная похлебка. Возьму в закладки. Благодарю!
10 февраля 2022 22:42
Спасибо Юлия и Тамарочка за отзывы))
10 февраля 2022 11:37
Вкусная и сытная похлёбка!
9 февраля 2022 22:04
Отличная похлёбка, Мариночка, вкусная, сытная и насыщенная!
9 февраля 2022 13:54
Похожие рецепты по ингредиентам