Суп с говядиной и фасолью - очень вкусное и насыщенное первое блюдо. Готовится такой суп совсем не сложно, а говяжий бульон так хорошо сочетается с овощами и фасолью, что просто невозможно оторваться. Подавать суп с говядиной и фасолью особенно вкусно со сметаной и большим количеством свежей зелени.
Мясо зачистить при помощи острого ножа и промыть под проточной водой. Нарезать говядину кусочками, переложить в кастрюлю и залить 1,5 л холодной воды. Нагреть до кипения, снять шум.Вымоченную фасоль промыть, выложить в бульон к мясу и варить около 1-1,5 часов.
Шаг 3 из 6
Лук и морковь почистить и помыть. Нарезать маленькими кубиками.
Шаг 4 из 6
Обжарить овощи на растительном масле и переложить в суп.
Шаг 5 из 6
Картофель очистить от кожуры и помыть. Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в суп и варить еще около 20 минут. Довести суп до вкуса при помощи специй и снять с плиты.
Готово!
Добавить измельчённую зелень и дать немного постоять. Суп с говядиной и фасолью готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
