Сливочный суп с лососем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 11726 раз

Чтобы приготовить вкусный и бюджетный рыбный суп, совсем не обязательно покупать дорогую рыбу, достаточно купить суповой набор, который состоит из хребтов лосося. На хребте остаётся достаточно мяса для супа. Да, на общем фото хребты лосося уже заранее отварены и почищены от костей.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Вода 2, 5 л
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Перец душистый 10 шт.
- Зелень 6 вет.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 20% 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Хребты лосося отправляем вариться. Когда мясо на хребтах будет готово, удалите хребты из бульона, слегка остудите и отделите мясо от костей.

Шаг 3 из 9
Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками. Отправьте его вариться в бульон.

Шаг 4 из 9
Лук нарежьте мелкими кубиками,, морковь кружочками.

Шаг 5 из 9
Овощи пассеруйте на растительном масле.

Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.

Шаг 7 из 9
В суп вводим пассерованные овощи, зелень, рыбное мясо, сливки, соль, перец. Варим 5 минут и выключаем. Настаиваем под закрытой крышкой десять минут и подаём.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно получилось!
9 февраля 2017 19:15
Ответить
Очень вкусный суп!!!
9 февраля 2017 17:16
Ответить
Вкусный суп, и фотографии такие аппетитные. 

9 февраля 2017 00:56
Ответить
Лосось в сливочном соусе с грибами
Нежный лосось в сливочном соусе, если к ним добавить грибы, блюдо пр ...
31.01.2013, 21:46
тамара агапитова
Рыбный суп на курином бульоне
Для настоящей ухи рыбы маловато, а вот для рыбного супчика на курино ...
28.09.2015, 19:33
тамара агапитова
Шашлычок из рыбы
Это рыбное блюдо быстро и изыскано готовится. Лосось получатся нежны ...
23.11.2011, 18:30
belis07
Лосось c шалфеем
Нежный лосось в интересном сопровождении, попробуйте! :) ...
30.05.2012, 12:20
ОльгаЧ
Лосось в соусе терияки с сальсой из ананаса
Как же это вкусно! Соус терияки, в котором маринуется лосось, придае ...
28.06.2015, 18:56
bvlena
Рыбный суп с потрохов лосося
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления ароматного рыбного суп ...
24.01.2017, 13:34
ihajse
Кижуч запеченный в пергаменте с овощами
Вкусная, нежная и очень полезная рыбка. ...
13.02.2013, 07:44
Marina30
Бульон из хребтов лосося с рисом
После разделки рыбы, мы обычно не выбрасываем головы, плавники, хреб ...
10.08.2014, 19:56
тамара агапитова
Лосось запеченный
По этому рецепту рыба получается сочной, ароматной! ...
19.10.2014, 10:46
тамара агапитова
Рыбний суп с лососем и плавленым сыром
Сегодня будем готовить суп из лосося. У нас в магазинах продают обре ...
21.09.2019, 10:31
тамара агапитова