Сливочный суп с лососем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 11499 раз

Чтобы приготовить вкусный и бюджетный рыбный суп, совсем не обязательно покупать дорогую рыбу, достаточно купить суповой набор, который состоит из хребтов лосося. На хребте остаётся достаточно мяса для супа. Да, на общем фото хребты лосося уже заранее отварены и почищены от костей.
Ингредиенты
- Лосось 500 г
- Вода 2, 5 л
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Перец душистый 10 шт.
- Зелень 6 вет.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 20% 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Хребты лосося отправляем вариться. Когда мясо на хребтах будет готово, удалите хребты из бульона, слегка остудите и отделите мясо от костей.

Шаг 3 из 9
Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками. Отправьте его вариться в бульон.

Шаг 4 из 9
Лук нарежьте мелкими кубиками,, морковь кружочками.

Шаг 5 из 9
Овощи пассеруйте на растительном масле.

Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.

Шаг 7 из 9
В суп вводим пассерованные овощи, зелень, рыбное мясо, сливки, соль, перец. Варим 5 минут и выключаем. Настаиваем под закрытой крышкой десять минут и подаём.

Шаг 8 из 9
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитно получилось!
9 февраля 2017 19:15
Ответить
Очень вкусный суп!!!
9 февраля 2017 17:16
Ответить
Вкусный суп, и фотографии такие аппетитные. 

9 февраля 2017 00:56
Ответить

Лосось в домашнем соусе терияки
Филе рыбы получается нежным и сочным. В этом же соусе можно маринова ...
14.07.2013, 12:44


Крем суп из лосося с плавленым сыром
Нежная, бархатистая консистенция крем супа из лосося покорит любител ...
30.08.2021, 11:29


Солянка рыбная
Солянка рыбная один из рецептов, который можно приготовить на обед, ...
19.11.2011, 13:13


Лосось под сливочно шпинатным соусом
Блюдо вкусное и простое в приготовлении.Со стола исчезает моментальн ...
13.01.2013, 20:45


Жареный лосось на пергаменте
Лосось замечательная, вкусная и полезная рыба. Но сам по себе он жир ...
09.02.2021, 13:14


Суп сливочный с красной рыбой и плавленым сыром
Суп сливочный с красной рыбой и плавленым сыром. Очень советую приго ...
20.08.2020, 18:13


Лосось на гриле с пикантным соусом
Очень быстрое в приготовлении блюдо. Лосось готовится на гриле. Соус ...
09.09.2015, 22:31


Лосось в зеленой панировке
Легкий ужин из лосося, сваренного на пару, с густым соусом. ...
11.11.2012, 18:11


Суп рыбный с пшеном
Когда покупаем лосося, при обработке тушки, стараюсь оставить некото ...
13.08.2021, 09:13


Слоеный салат с красной рыбой
Салат из красной рыбы, крабового мяса и кукурузы. Очень простой, вку ...
06.02.2013, 19:16
