Вход

Капустный суп с кукурузой и крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 245 раз
фото рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой
(4.21)
5779 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.50
2 голоса
Капустный суп с консервированной кукурузой и вареной перловой крупой. Перловку можно заменить на рис, пшено, булгур или гречку. Это легкий, полезный суп готовится за 20-30 минут из свежих летних овощей. По желанию можно добавить в суп картофель.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Сварить мясной бульон из любого мяса - у меня мякоть свинины. Мясо вынуть и разобрать на волокна, бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №1
Шаг 2 из 8

Мелким кубиком нарезать морковь, лук, сельдерей, влить ложку оливкового масла и поставить на пять минут на минимальный огонь.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать кубиком болгарский перец и высыпать на пару минут к овощам.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №3
Шаг 4 из 8

Нашинковать капусту и высыпать с помидором на терку. Перемешать и тушить еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №4
Шаг 5 из 8

Высыпать кукурузу и вареную перловую крупу.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №5
Шаг 6 из 8

Залить бульоном, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №6
Шаг 7 из 8

Суп посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Варить еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №7
Готово!

Суп можно подать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Капустный суп с кукурузой и крупой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам