Сливочный суп с шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4229 раз

В копилочку зимних супов хочу добавить еще один )
Овощной сливочный суп.. понравится даже капризным деткам .
Овощной сливочный суп.. понравится даже капризным деткам .
Ингредиенты
- Свежие шампиньоны 200 гр.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 40 мл.
- Мясной бульон 1,5 л.
- Сливки 200 мл.
- Мука 50 гр.
- Соль и специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В кастрюле на оливковом масле обжарить до прозрачности мелко нарезанную луковицу.

Шаг 2 из 8
Всыпать муку, размешать и подержать на огне до золотистого цвета.
Затем залить бульоном и довести до кипения.

Шаг 3 из 8
Картофель нарезать на кубики.

Шаг 4 из 8
Морковь, так чтобы она приготовилась за одно время с остальными овощами, нарезать на полоски.

Шаг 5 из 8
Тонко нарезать грибы.

Шаг 6 из 8
В кипящий бульон опускаем все овощи одновременно.
Готовим в течении 15-20 минут.

Шаг 7 из 8
Когда суп будет готов, добавить сливки.
Соль и специи добавляем по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, красиво!
23 января 2015 10:54
Ответить
Жареные шампиньоны в сладком соусе с кунжутом
Жареные шампиньоны в сладком соусе с кунжутом. Хочу поделится с вам ...
08.11.2021, 01:52
ihajse
Грибные шашлычки
Грибные шашлычки. Наверное это самый вкусный гарнир который только м ...
20.02.2019, 13:02
ihajse
Маринованные грибы с бальзамическим уксусом
Маринованные грибы с бальзамическим уксусом. Эта закуска готовится о ...
16.10.2018, 11:52
lorik26
Жареные шампиньоны в сметане с пряностями
Иногда просто нет времени на приготовление сложных блюд, а домашние ...
17.05.2017, 15:12
lorik26
Шампиньоны маринованные с луком и болгарским перцем
Вкусные грибы, которые на удивление после маринования остаются светл ...
01.02.2015, 22:08
тамара агапитова
Шашлычки из шампиньонов
Такие шашлычки одни из самых любимых в нашей семье. Они всегда получ ...
16.05.2015, 22:53
тамара агапитова
Сырный суп с шампиньонами
Это очень сытный супчик, несмотря на отсутствие мяса в его составе. ...
10.05.2021, 18:24
OdryParker
Грибной суп с шампиньонами и плавленым сыром
Сегодня приготовим суп со сливочным вкусом с шампиньонами и плавлены ...
08.05.2021, 11:26
тамара агапитова
Шампиньоны запечённые в духовке
Предлагаю Вам приготовить шампиньоны запечённые в духовке с соевым с ...
31.05.2021, 19:25
YulyaMukuta
Тосты с творогом и грибами для диеты Дюкана
Этот рецепт я случайно нашла на сайте, посвященном рецептам блюд для ...
23.11.2015, 15:43
OdryParker