Вход

Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1207 раз
фото рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре
(4.60)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Солнечный сытный овощной суп с пряными нотками.
Спасибо Ируня.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

На разогретой смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, нарезанный полукольцами

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить очищенную, нарезанную кубиками тыкву, картофель, протушить под крышкой на небольшом огне ок. 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить вино

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 7

Овощной бульон

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить приправы: соль, перец, эстрагон, щепотку мускатного ореха. Варить ещё 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №5
Шаг 6 из 7

Дать заготовке остыть, взбить блендером. Ещё раз подогреть и добавить лимонный сок по вкусу

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно ! Люблю...
1 июня 2014 01:17
Похожие рецепты по ингредиентам