Пряный тыквенно-картофельный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3637 раз
Солнечный сытный овощной суп с пряными нотками.
Спасибо Ируня.
Спасибо Ируня.
Ингредиенты
- Тыква 700 г
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 500г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 1ст.л
- Вино белое сухое 50 мл
- Бульон (овощной) 500 мл
- Орех мускатный сушеный молотый
- Сок лимонный
- Эстрагон
- Соль, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
На разогретой смеси сливочного и растительного масла обжарить лук, нарезанный полукольцами
Шаг 2 из 7
Добавить очищенную, нарезанную кубиками тыкву, картофель, протушить под крышкой на небольшом огне ок. 10 мин.
Шаг 3 из 7
Добавить вино
Шаг 4 из 7
Овощной бульон
Шаг 5 из 7
Добавить приправы: соль, перец, эстрагон, щепотку мускатного ореха. Варить ещё 10 мин.
Шаг 6 из 7
Дать заготовке остыть, взбить блендером. Ещё раз подогреть и добавить лимонный сок по вкусу
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно ! Люблю...
1 июня 2014 01:17
Ответить
Солянка домашняя с ветчиной, сосисками
Солянку (суп) принято считать русским блюдом. Солянку как правило го ...
25.11.2015, 14:15
nnoir
Огурцы с мясом по - китайски
Огурцы с мясом по-корейски ароматное, сытное и вкусное блюдо. Сочета ...
10.02.2017, 22:34
Ира Ли
Салат "Подснежники"
Первые цветы весны - подснежники. Эти прекрасные, нежные цветы появл ...
25.03.2020, 08:36
star999
Говядина с вешенками
Сегодня я вам расскажу, как приготовить быстро сытное и вкусное блюд ...
24.01.2019, 09:22
Nadin 05
Салат "Мужской каприз"
Делюсь рецептом необыкновенно вкусного мясного салата, который по до ...
08.07.2013, 10:58
Klimka
Мясо, маринованное в соевом соусе
Вкусное мясо я приготовила очень быстро. Оно почти диетическое, ибо ...
08.05.2015, 20:05
nnoir
Тёплый салат с говядиной и овощами
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременн ...
29.09.2015, 17:47
ONeil
Детское блюдо Лесная опушка
Красивое блюдо для маленьких детей. Оформление блюда заинтересует ре ...
30.07.2015, 15:06
OdryParker
Говядина в пикантном кислом соусе
Говядина в этом соусе получается очень нежная, не острая, а кисловат ...
19.03.2014, 19:56
Oduvanchik
Говядина в лимонно-чесночном маринаде
В рецептах обычно обозначают какой кусок говядины желателен для того ...
25.12.2013, 03:57
Апрель