Суп из тыквы и пшена
Понравился 0 поварам
Просмотрен 161 раз
Тыква и пшено прекрасно сочетаются, как по цвету, так и по вкусу. Суп очень сытное и наваристое постное первое блюдо, которое можно готовить как с зажаркой, так и без нее (здесь как раз второй вариант). Для пшено-тыквенного супа идеально подойдут несладкие сорта тыквы
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентТыква
- Тип блюдаОбед
- Тыква 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Пшено 2 ст. л.
- Горошек зеленый 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Тыкву нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 10
Чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 6 из 10
В кипящую воду отправляем тыкву.
Шаг 7 из 10
А также добавляем пшено, морковь, лук, чеснок,оливковое масло и варим суп до готовности. Горшек отвариваем отдельно.
Шаг 8 из 10
Готовый суп пробиваем блендером. Солим, перчим по вкусу. Добавляем зелёный горошек, доводим до кипения, варим 2-3 минуты.
Шаг 9 из 10
Суп готовый. Подаём со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный суп для п ...