Суп-пюре из тыквы

Чистим лук, морковь и картофель. Промываем тыкву. Режем овощи.

На сливочном масле в кастрюле обжариваем лук.

Добавляем порезанную морковь и немного обжариваем.

Затем добавляем порезанный картофель и тоже обжариваем.

Затем добавляем кусочки тыквы и заливаем молоком.

Солим по вкусу и варим около 20-25 минут.

Готовый суп измельчаем погружным блендером

Ставим измельченный суп-пюре на маленький огонь, приправляем по вкусу. Доводим до кипения и выключаем.

Полезный, нежный и вкусный суп-пюре из тыквы готов.

Подаем супчик со сметаной и зеленым луком. Приятного аппетита))