Тыквенно-куриный суп-пюре

Нарезать кубиками репчатый лук, куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут.

Спасибо Венерику!

Тыкву и морковь нарезать маленькими кубиками.

Добавить овощи в кастрюлю, влить куриный бульон и варить 20 минут, посолить (если нужно).

Немного остудить. Измельчить погружным блендером и нагреть до нужной температуры (этот суп уже можно смело подавать детям).

Более сытный вариант.
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки.

Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны по желанию, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушкой.

Яркой Вам осени и приятного аппетита!