Легкий суп
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9624 раз
Вкусный густой суп.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 250мл
- Мука 3 ст. ложки
- Чеснок 3-4 зубка
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода 2,5 л
- Укроп зеленый 3-4 ст. ложки
- Подсолнечное масло
Приготовление20-30 минут
Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке .Потушить на подсолнечном масле до полуготовности .
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на масле до полуготовности и золотистой корки сверху.
В кастрюлю с кипятком забросить жареный картофель и порезанный чеснок. Варить 7-10 минут. Прибавить лук с морковью. Проварить еще 2-3 минуты. Прибавить сметану, растертую с мукой и 1\2 стаканом воды. Проварить 1-2 минуты. В конце- добавить резаный укроп, лавровый листок. Я еще люблю прямо в кастрюле сразу немного пройтись толкушкой для картофеля — часть картофеля остается целой, а часть распадается в пюре.Вкус у супа получается грибной, хотя он без грибов. Вкусно!
Приятного аппетита!
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на масле до полуготовности и золотистой корки сверху.
В кастрюлю с кипятком забросить жареный картофель и порезанный чеснок. Варить 7-10 минут. Прибавить лук с морковью. Проварить еще 2-3 минуты. Прибавить сметану, растертую с мукой и 1\2 стаканом воды. Проварить 1-2 минуты. В конце- добавить резаный укроп, лавровый листок. Я еще люблю прямо в кастрюле сразу немного пройтись толкушкой для картофеля — часть картофеля остается целой, а часть распадается в пюре.Вкус у супа получается грибной, хотя он без грибов. Вкусно!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Танюша,спасибо. Такой супчик всегда выручает. Особенно он актуален после праздников .
17 апреля 2012 20:52
Ответить
отличный супчик,а главное из того,что всегда есть в доме.
17 апреля 2012 14:57
Ответить
Полнстью согласна!
30 марта 2012 19:58
Ответить
Просто и вкусно!
28 марта 2012 07:30
Ответить
Котлеты с кабачками
При приготовлении котлет, стараюсь, чтобы всегда они были сочными, н ...
12.08.2013, 20:13
тамара агапитова
Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Фрикадельки с остро сладким вкусом, из за добавления острого перца и ...
16.11.2011, 10:13
belis07
Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром
Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром. Хочу предложить Ва ...
24.11.2017, 16:55
ihajse
Котлета свиная
Домашние котлетки.
12.04.2014, 20:09
Ksenia 29
Суп с фрикадельками и макаронами в мультиварке
Супы в мультиварке получаются на мой взгляд более наваристые и арома ...
08.06.2017, 02:06
Evangelina
Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе
Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе получаются очень сочн ...
23.06.2021, 23:35
Елена Калинина
Свиной фарш с капустой рисом и консервированным перцем
Это блюдо - тушенная капуста с фаршем, овощами под консервированными ...
17.02.2016, 17:06
lorik26
Мясные шарики с подливкой
Очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Нравится детям и подхо ...
30.11.2014, 12:26
LinaA
Тефтели тушеные с грибами
Приготовить тефтели, тушеные с грибами, не составит никакого труда. ...
22.09.2021, 23:31
uliay
Свиные котлеты с кинзой и луком
Свиные котлеты с кинзой и луком. Очень люблю сочетание мяса и кинзы. ...
08.05.2018, 11:35
ihajse