Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
Понравился 1 повару
Просмотрен 3695 раз
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прост и быстр в приготовлении. Этот суп в результате получается довольно густым, так, что в нём может стоять ложка.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Вода 1л 200 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Тмин семена 1 ч. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Укроп 5-6 вет.
- Мука 1,5 ст. л.
- Сметана 2 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем и также отправляем к картофелю.
Шаг 3 из 8
Отмеряем тмин и отправляем в суп.
Шаг 4 из 8
Картофель, лук и тмин отправляем вариться до мягкости картофеля.
Шаг 5 из 8
Шампиньоны нарезаем дольками.
Шаг 6 из 8
Сметану размешиваем с мукой, разбиваем все комочки.
Шаг 7 из 8
В суп добавляем сметану с мукой, мелко нарезанный укроп и лавровый лист. Вбейте в суп по одному яйца. Размешайте, посолите. Поварите ещё несколько минут.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный суп!
3 июля 2016 19:44
Ответить
Спасибо, Машуля!
5 июля 2016 18:57
Ответить
Салат из творога с картофелем и огурцом
Салат из творога, картофеля, бекона, огурца и маринованного лука. Эт ...
27.06.2016, 12:42
lorik26
Слоеный салат с красной рыбой и картофелем
Салат очень вкусный и насыщенный, заправка на основе оливкового масл ...
04.05.2016, 14:08
mnat
Картофельные ньокки с сыром и зеленью
Еще один вариант вкусных картофельных ньокки. Сочетание картофеля с ...
14.05.2015, 10:14
bvlena
Крестьянский суп *Затируха*
Вкуснейший домашний суп по старинному рецепту. На Украине, его назыв ...
11.01.2013, 17:43
тамара агапитова
Молодой картофель в кислом соусе
Тут даже говорить нечего, нужно пробовать... Этот картофель не остав ...
11.04.2014, 20:19
Oduvanchik
Картошка по-домашнему
Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель мож ...
29.09.2013, 00:47
tanana
Картофель с мясом в горшочках
Очень вкусная и ароматная картошечка с мясом, запеченная под сыром в ...
29.12.2012, 04:36
Julcha
Суп с ленивыми фрикадельками и грибами
Предлагаю вам приготовить простой, вкусный и быстрый суп с ленивыми ...
04.09.2017, 20:14
тамара агапитова
Картошка тушеная с квашеной капустой и вешенками
Картошка тушеная с квашеной капустой и грибами - вешенки. Я готовлю ...
22.11.2017, 21:39
lorik26
Острый картофель фри
Острый картофель фри я готовлю иногда для нас с мужем, очень мы люби ...
05.02.2021, 08:36
Nadin 05