Молочный суп с яйцом и перловкой. Суп очень вкусный с кремовой текстурой. От такого не откажутся и дети и взрослые. Я готовлю суп на воде и молоке со сливочным маслом. Можно воду заменить на овощной или куриный бульон.
Нарежьте мелким кубиком сельдерей, лук, морковь, влейте ложку растительного масла и сливочное масло. Поставьте на малый огонь кастрюлю и тушите под крышкой минут пять.
Шаг 2 из 6
Потом добавьте картофель.
Шаг 3 из 6
Залейте водой и добавьте вареную перловую крупу - густоту определяйте сами крупой. Варите до готовности картофеля.
Шаг 4 из 6
Молоко перемешайте с яйцом.
Шаг 5 из 6
Вылейте в суп и варите еще 10 мину. Посолите и поперчите, в конце приготовления отправьте нарезанный шпинат и снимите с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
