Немецкий картофельный суп с беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 8006 раз

Немецкая кухня обычно простая и очень сытная. Данный картофельный суп — не исключение. Он очень нежный и приятный на вкус благодаря сливкам, но очень сытный и высококалорийный.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Морковь 1 шт
- Бульон мясной 500 мл
- Лавровый лист 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сливки 100 мл
- Укроп По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Бекон 40 г
- Базилик По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель и морковь очистить, крупно нарезать и выложить в кастрюлю.

Шаг 2 из 11
Залить мясным бульоном и поставить на огонь.

Шаг 3 из 11
Добавить лавровый лист и варить до готовности овощей.

Шаг 4 из 11
Морковь достать из супа и нарезать кубиками.

Шаг 5 из 11
Картофель растолочь в бульоне, выбросив предварительно лавровый лист.

Шаг 6 из 11
Морковь выложить обратно в суп.

Шаг 7 из 11
Влить сливки.

Шаг 8 из 11
Перемешать, посолить, поперчить, добавить базилик и довести суп до кипения.

Шаг 9 из 11
Обжарить кусочки бекона с обеих сторон.

Шаг 10 из 11
Суп налить в тарелку, туда же выложить обжаренный бекон.

Готово!
Украсить суп измельченной зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытный супчик)) Особенно холодными зимними днями, немцы любят себя разогреть сытными блюдами.
4 мая 2020 19:06
Ответить
О да))) Спасибо!
5 мая 2020 11:51
Ответить
Картофельные драники с грибами и соусом
Мне очень нравятся такие драники.
26.04.2015, 11:57
ihajse
Борщ с молодой капустой и помидорами
Приготовим ароматный борщ с молодой капустой. Чтобы улучшить вкус бо ...
26.05.2021, 11:42
тамара агапитова
Молодой картофель в рукаве
Мягкий и нежный молодой картофель со сливочным маслом и пряностями л ...
30.04.2014, 07:06
МарияС
Жареный картофель по- швейцарски
Swiss Rösti Recipe - так называется это блюдо в книге рецептов ...
18.12.2013, 01:49
Апрель
Теплый овощной салат с яйцом
Теплый овощной салат с яйцом. Это полноценное второе блюдо можно гот ...
23.06.2019, 15:39
lorik26
Клубочки с секретом
Очень вкусное и красивое блюдо.
25.06.2014, 22:15
Ленок-Кленок
Картофель по-сельски с сметанным соусом
Вкусная жареная картошка по-домашнему заменит на вашем столе надоедл ...
22.01.2015, 19:36
ihajse
Картофельное рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скор ...
31.03.2015, 18:08
Тория
Молодой картофель с салом в духовке
Когда в продаже появляется молодой картофель, мы обязательно готовим ...
31.03.2016, 02:31
OdryParker
Давленый картофель с чесноком и паприкой
Давленый картофель с чесноком и паприкой я готовила для праздничного ...
19.11.2019, 14:46
ОльгаЧ