Немецкий картофельный суп с беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 8005 раз

Немецкая кухня обычно простая и очень сытная. Данный картофельный суп — не исключение. Он очень нежный и приятный на вкус благодаря сливкам, но очень сытный и высококалорийный.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Морковь 1 шт
- Бульон мясной 500 мл
- Лавровый лист 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сливки 100 мл
- Укроп По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Бекон 40 г
- Базилик По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель и морковь очистить, крупно нарезать и выложить в кастрюлю.

Шаг 2 из 11
Залить мясным бульоном и поставить на огонь.

Шаг 3 из 11
Добавить лавровый лист и варить до готовности овощей.

Шаг 4 из 11
Морковь достать из супа и нарезать кубиками.

Шаг 5 из 11
Картофель растолочь в бульоне, выбросив предварительно лавровый лист.

Шаг 6 из 11
Морковь выложить обратно в суп.

Шаг 7 из 11
Влить сливки.

Шаг 8 из 11
Перемешать, посолить, поперчить, добавить базилик и довести суп до кипения.

Шаг 9 из 11
Обжарить кусочки бекона с обеих сторон.

Шаг 10 из 11
Суп налить в тарелку, туда же выложить обжаренный бекон.

Готово!
Украсить суп измельченной зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытный супчик)) Особенно холодными зимними днями, немцы любят себя разогреть сытными блюдами.
4 мая 2020 19:06
Ответить
О да))) Спасибо!
5 мая 2020 11:51
Ответить
Картофель с тыквой в кефире, запеченные в духовке
Ну это чудесное блюдо из картофеля и тыквы с кефиром, которое тушитс ...
31.10.2018, 21:13
Ellisa
Картофельные драники в вафельнице
Обычные драники в необычном исполнении - в вафельнице! Их очень удоб ...
09.12.2017, 15:55
ОльгаЧ
Фаршированная картошечка
Вкусная и сытная фаршированная картошечка ...
27.04.2015, 14:07
Ksenia 29
Тушеные овощи с мясом и фасолью
У этих овощей тушеных с мясом и фасолью интересный вкус получился. О ...
04.11.2011, 12:55
belis07
Картофельный суп
Картофельный суп лёгкий, практически диетический. Суп прост в пригот ...
09.01.2015, 22:04
тамара агапитова
Рыбное филе на овощной подушке
Мягкие и сочные кусочки рыбы на картофельно-капустной подушке с соус ...
11.02.2013, 19:01
Татьяна Маражо
Ирландское картофельное пюре Colcannon
Интересное картофельное пюре Colcannon (кэлконен) по-ирландски, с ка ...
26.01.2013, 19:47
barska
Драники с кефиром
Очень вкусные и красивые драники. Кефир и лук в составе не дают карт ...
11.05.2020, 18:36
1234tatyana
Картофельные оладьи с баклажаном и помидорами
Картофельные оладьи с баклажаном и помидорами, а по простому драники ...
25.08.2016, 21:46
ihajse
Картофельные котлеты с брынзой
Существует много разнообразных рецептов котлет - мясных, грибных, ов ...
10.09.2013, 17:02
Klimka