На горячей сковороде растопить сливочное масло и оливковое, обжарить лук-порей 10 мин. Добавить карри, перемешать.
Шаг 2 из 4
Затем добавить овощи: порезанный картофель мелко, морковь на терке, бульон. Закрыть крышкой.Готовить еще 10 мин. или до готовности картофеля. Добавить сливки, перемешать. Посолить и поперчить. Содержимое взбить в блендаре по желанию.
Шаг 3 из 4
Авокадо очистить и порезать кубиками.
Готово!
Подаем с беконом в крошку и авокадо кусочками. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
да вкусно)))