Дачный летний суп

Мелко нарезать бекон.

В кастрюлю с толстым дном вылить масло и выложить бекон. Жарить пока бекон отдаст весь свой жир.

тем временем нарезать лук, картофель и редис. Бекон вынуть из кастрюли и выложить овощи. Обжарить минут пять на среднем огне.

Если есть колбаса, тогда можно сейчас ее добавить.

Добавим еще цветную капусту. Количество определяйте сами.

С капустой и колбасой жарить еще пять минут.

Добавить воду и варить до готовности овощей. Посолить и поперчить. Добавить куркуму и шпинат по вкусу.

Готовый суп накрыть крышкой и настаивать 15 минут.

При подаче, посыпать зеленью.