Вход

Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 1002 раз
фото рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом
(4.26)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
А вы знаете, что существует не только привычный нам красный борщ, но и так называемый зелёный? Да, именно так называется первое блюдо, в котором одним из знаковых ингредиентов является очень полезная и вкусная зелень - щавель!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Режем мясо на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №1
Шаг 2 из 12

Отправляем вариться свинину в течение 30-45 минут после закипания воды.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №2
Шаг 3 из 12

Чистим и мелко режем картофель. Луковицу очищаем от шелухи и оставляем целой.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №3
Шаг 4 из 12

Мелко рубим укроп и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №4
Шаг 5 из 12

Так же поступаем и со щавелем.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №5
Шаг 6 из 12

Последними режем отваренные яйца.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №6
Шаг 7 из 12

Из бульона извлекаем мясо и вместо него кладём картофель и луковицу. Варим до размягчения картофеля.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем в суп всю зелень.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №8
Шаг 9 из 12

Ещё через 3-4 минуты добавляем мясо и яйца.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №9
Шаг 10 из 12

Измельчаем отваренную луковицу.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №10
Шаг 11 из 12

Кладём порезанный лук в суп, добавляем сметану. Солим и приправляем перцем по вкусу. Снимаем суп с огня.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с щавелем, яйцом и мясом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам