Овощной суп с сосисками

В кастрюлю налить бульон. Добавить нарезанный картофель и поставить на плиту. Как только бульон с картофелем закипит, добавить в него промытый рис.

Морковь и репчатый лук мелко порезать. Припустить на сковороде с подсолнечным маслом, перемешивая минут 7-10.

Добавить лук с морковью в кастрюлю.

Нарезать кабачок и соломкой капусту.

Добавить в суп кабачок и капусту.

Мелко нарезать болгарский перец. Лучше, чтобы он был ярким.

Добавить в суп перец, соль и перец черный молотый. Варить суп до готовности всех овощей. За 3-4 минуты до окончания приготовления выложить в суп нарезанные сосиски.

В готовый овощной суп всыпать нарезанную зелень.

Овощной суп с сосисками готов. Подаем на обед.