В летний сезон грех не приготовить овощной суп, когда прилавки пестрят разными овощами. Сегодня у меня такой суп с сосисками. Они придают пикантность и сытость блюду. Набор овощей для супа берите по своему вкусу. Ароматный, полезный, легкий и очень вкусный суп.
В кастрюлю налить бульон. Добавить нарезанный картофель и поставить на плиту. Как только бульон с картофелем закипит, добавить в него промытый рис.
Шаг 2 из 9
Морковь и репчатый лук мелко порезать. Припустить на сковороде с подсолнечным маслом, перемешивая минут 7-10.
Шаг 3 из 9
Добавить лук с морковью в кастрюлю.
Шаг 4 из 9
Нарезать кабачок и соломкой капусту.
Шаг 5 из 9
Добавить в суп кабачок и капусту.
Шаг 6 из 9
Мелко нарезать болгарский перец. Лучше, чтобы он был ярким.
Шаг 7 из 9
Добавить в суп перец, соль и перец черный молотый. Варить суп до готовности всех овощей. За 3-4 минуты до окончания приготовления выложить в суп нарезанные сосиски.
Шаг 8 из 9
В готовый овощной суп всыпать нарезанную зелень.
Готово!
Овощной суп с сосисками готов. Подаем на обед.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Volkova
тамара агапитова
lorik26
Oduvanchik
Татьяна Маражо
tanana
тамара агапитова
Ellisa