Суп весенний
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2375 раз
Наконец наступила долгожданная весна, а с ней и первая зелень щавель, черемша. Да и в холодильнике остался замороженный шпинат. Вот и получился пучок витаминов для супа. Лёгкий, сытный и вкусный, он надеюсь вам понравится.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Шпинат 200 г
- Щавель 1 пучок
- Черемша 1 пучок
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Картофель чистим моем и нарезаем кубиками.Отправляем варится в суп. Рис промываем и когда суп закипит, также отправляем рис к картофелю вариться.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 10
Шпинат нарезаем ножницами.
Шаг 5 из 10
Щавель и черемшу нарезаем ножом.
Шаг 6 из 10
Лук и морковь отправляем пассероваться на масле.
Шаг 7 из 10
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 10
Когда рис свариться, вводим в суп пассерованные овощи, яйца и зелень.Солим и перчим.
Шаг 9 из 10
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет