Вход

Таратор - холодный болгарский, огуречный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 965 раз
фото рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп
3540 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Таратор — блюдо болгарской кухни. И хотя называют такое блюдо суп, его не едят как первое блюдо. Чаще всего его подают к кебабам на гриле, мясу, котлетам. Иногда к таратору по желанию добавляют грецкие орехи. Кефир можно заменить кислым молоком, или йогуртом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаБолгарская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления таратора, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №1
Шаг 2 из 7

С лимона снимаем цедру. В чашу блендера цедру, лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем лёд 2 столовые ложки оливкового масла и кефир. Пробиваем в блендере.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №3
Шаг 4 из 7

Огурцы моем, нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №4
Шаг 5 из 7

Мелко нарезаем зелёный лук и отправляем его к огурцам.Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №5
Шаг 6 из 7

Заливаем кефиром, украшаем зелёным луком и сразу подаём к столу.Сбрызгиваем оставшейся ложкой оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №6
Готово!

Суп готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Таратор - холодный болгарский, огуречный суп шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам