Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 492 раз
Чорба из сезонных овощей с кефирной заправкой. Чорба - это суп в который добавляются все ингредиенты без предварительной обработки и заправляется суп сметаной или кефиром с яичным желтком и мукой.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаВенгерская
- Основной ингредиентКартофель
- Тип блюдаОбед
- Картофель 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Рис 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Желток яичный 1 шт.
- Кефир 1 стакан.
- Бульон куриный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить все ингредиенты. Рис можно использовать сырой или уже вареный.
Шаг 2 из 6
Все овощи нарезать кубиком, примерно одинаково, высыпать рис.
Шаг 3 из 6
Залить любым бульоном. У меня куриный. Варить до готовности овощей и риса.
Шаг 4 из 6
Кефир, желток и муку перемешать вилкой до однородной массы.
Шаг 5 из 6
В готовый суп вылить заправку, перемешивая ложкой. Варить еще 1-2 минуты, посолить и поперчить. Дать супу настояться минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Аппетитно!
26 января 2018 19:02
Ответить
Niko987
Отличный быстрый супчик!
26 января 2018 16:03
Ответить
Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле
Овощной суп на курином бульоне в азиатском стиле. В этом супе присут ...
27.06.2017, 21:56
lorik26
Красный борщ с вешенками
Говорят: "Сто хозяек - сто борщей". И это действительно так. Рецепто ...
13.02.2018, 20:03
Zoya7
Борщ с хреном
Конечно у каждой хозяйки имеется свой коронный рецепт вкусного борща ...
12.07.2015, 12:59
lorik26
Рисовый суп с овощами и грибами
Это простой и легкий в приготовлении суп, где прекрасно сочетаются г ...
21.11.2015, 02:01
Ellisa
Суп с кукурузной крупой и замороженными овощами
Суп с кукурузной крупой, картофелем, мелкой вермишели и замороженных ...
23.02.2016, 17:36
lorik26
Овощной суп с рисом и зеленым горошком
Борщ и щи в наших широтах занимают первое место на обеденном столе в ...
06.02.2018, 20:00
Zoya7
Гречневый суп с вешенками
Я отношусь к любителям гречневых супов. Они разные и вкусные: с карт ...
22.11.2017, 19:00
Zoya7
Детский суп с зелёным горошком и яйцом
Это бюджетный супчик по рецепту повара детсада Ольги Пазуевой. Знак ...
23.01.2013, 21:45
barska
Борщ без картофеля с пельменями
Классический всеми любимый борщ сейчас часто дополняют фрикадельками ...
06.10.2017, 08:33
Zoya7
Рассольник с рисом и томатом
Пока на улице снег и мороз несмотря на начало календарной весны, сыт ...
05.03.2018, 20:33
Zoya7