У нас каждый день на обед должно быть первое блюдо. Поэтому стараюсь, как можно больше разнообразить ассортимент. Сейчас лето, обилие овощей. Хочу предложить овощной лёгкий суп на куриных крылышках. Из них бульон никакой, но наших мужчин порадует наличие мяса в тарелке.
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. Когда покупаю горошек, покупаю срау много и отправляю в морозильную камеру, чтобы часто не бегать на рынок. Также поступаю с фасолью., только её нарезаю и слегка отвариваю.
Шаг 2 из 11
Крылья моем и отправляем вариться, через 15 минут добавляем нарезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь пассеруем до мягкости на масле.
Шаг 6 из 11
Чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 7 из 11
Когда картофель закипит, вводим к нему горошек и фасоль.
Шаг 8 из 11
А также нарезанную капусту.
Шаг 9 из 11
Мелко нарезаем укроп.
Шаг 10 из 11
Укроп и чеснок, добавляем за 4-5 минут до конца варки в суп. Солим и перчим по вкусу и вливаем сливки.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
