Сливочный суп с капустой и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 267 раз
фото рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью
(4.46)
7481 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сливочный суп с капустой и фасолью. Этот суп готовится по мотивам французского супа "Гарбюр", который готовится на копченой грудинке с капустой и фасолью. В классический суп добавляют еще хлеб и сыр и готовится он очень густым - как рагу. Это облегченный вариант.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Мелко нарежьте бекон, лук, тыкву, стебли петрушки, влейте ложку оливкового масла и жарьте на среднем огне минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 6

Нашинкуйте капусту и отправьте в кастрюлю с розмарином.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавьте консервированную или ранее отваренную фасоль.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 6

Залейте овощи водой или овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на малом огне минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце приготовления суп посолите, поперчите, добавьте прованские травы, сливки. Доведите до кипения после добавок и снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с капустой и фасолью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам