Суп с фрикадельками и квашеной свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3432 раз
Суп с фрикадельками и квашеной свеклой получается вкусный, наваристый и сытный. Квашеная свекла дает свой особенный вкус. С обычной свеклой ничего общего, совсем другой вкус.
Ингредиенты
- Фарш свиной 300 г
- Лук репчатый 1+1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Свекла 200 г
- Картофель 7 шт
- Вода 2 л
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Томатная паста 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Берем свиной фарш, добавляем к нему мелко порезанный лук, молотый черный перец и соль. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из фарша делаем шарики.
Шаг 3 из 9
Бросаем их в кипящую воду. Пусть варятся минут 20.
Шаг 4 из 9
Тем временем чистим и нарезаем картофель.
Шаг 5 из 9
Квашеную свеклу нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 6 из 9
В бульон кладем картофель, свеклу, мелко порезанный лук и томатную пасту. Варим до готовности картофеля.
Шаг 7 из 9
Мелко рубим зеленый лук и укроп.
Шаг 8 из 9
Когда картофель будет практически готов, кладем в кастрюлю зелень. Солим по вкусу и выключаем плиту.
Готово!
суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
