Добавить или исключить ингредиенты

Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке

28-09-2017, 23:35 Понравился 0 поварам Просмотрен 1317 раз

Evangelina(4.72)

616 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

В сезон, когда болгарский перец сравнительно недорогой, стараюсь готовить с его применением всевозможные блюда. Очень нравится суп с рисом, перцем и фрикадельками. Сытный, вкусный и ароматный. Предлагаю приготовить его в мультиварке, но и на плите он получается очень хорош!

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентЛук репчатый
Тип блюдаУжин

Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Фарш мясной 250 гр.
Рис 0,5 мул.ст
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное по факту
Вода по факту
Зелень по вкусу

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Шинкуем кубиками репчатый лук, морковь трем на терке, перец нарезаем небольшой соломкой. Наливаем на дно чаши мультиварки немного масла и кладем овощи.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 8

Обжариваем на режиме "жарка" до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавляем картофель, нарезанный кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 8

Промытый рис.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 8

Наливаем воду, исходя из желаемой густоты супа, добавляем лавровый лист, соль и специи по вкусу. Готовим на режиме "суп" до звукового сигнала.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом, болгарским перцем и фрикадельками в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 8

За 15 минут до готовности добавляем фрикадельки. У меня оставалось немного фарша от приготовления другого блюда. Фарш был с луком, чесноком, зеленью и специями.