Вход

Суп с фрикадельками и цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 671 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой
(4.69)
1953 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощной суп с фрикадельками всегда получается вкусным. Фарш подойдет свино-говяжий с добавлением желтка. Так же, насыпем в фарш немного риса и специи. Овощи и корнеплоды подбираем по сезону.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Картофель чисти, режем и высыпаем в кастрюлю с водой.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 7

В мясной фарш добавляем измельченный лук, морковь и немного риса.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 7

Далее, отправляем в фарш желток, муку, соль и перец. Все перемешиваем. Делаем из фарша крупные фрикадельки и опускаем их в кипяток.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 7

Кладем в суп морковь, пастернак и лук. Овощи предварительно нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 7

Через 10 минут кладем цветную капусту.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавляем соль и лавровый лист. Варим суп еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №6
Готово!

Суп с фрикадельками и цветной капустой готов. Добавляем зелень и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам