Вход

Крестьянский суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3127 раз
фото рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт из книги П. Гришина "Приготовление пищи", 1961. Этот сытный зимний суп вкусен со сметаной и ржаным хлебом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Капусту нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 8

Кубиками нарезать очищенную репу.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 8

Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.
Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 8

В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 8

Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 8

Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.
Опустить фрикадельки в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Крестьянский суп с фрикадельками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Благодарю!
5 ноября 2012 11:29
Сытно, вкусно!
4 ноября 2012 13:43
Похожие рецепты по ингредиентам