Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем

Понравился 0 поварам Просмотрен 186 раз
фото рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем
(4.67)
125 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Быстрый и простой в приготовлении, сытный и питательный суп с фрикадельками и луком-пореем, наполнен ароматами копченостей и вкусом сыра. Он получается потрясающе интересным, оригинальным и очень вкусным.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Очищенные клубни картофеля нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить суп.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №1
Шаг 2 из 9

Заливаем картофель холодной водой. Кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. После этого варим примерно 10 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №2
Шаг 3 из 9

Пока картофель варится, приготовим фрикадельки. Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем. Из полученной смеси лепим небольшие шарики.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №3
Шаг 4 из 9

Спустя указанное время выкладываем фрикадельки в кастрюлю к картофелю. Суп солим, перчим, варим еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №4
Шаг 5 из 9

Бекон нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его на сухой раскаленной сковородке 5-6 минут, на сильном огне, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук-порей хорошо промываем, нарезаем колечками. Выкладываем к бекону и обжариваем на среднем огне еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжаренные ингредиенты выкладываем в суп, после повторного закипания варим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №7
Шаг 8 из 9

Плавленые сырки натираем на крупной терке, выкладываем в суп и варим все вместе, пока он полностью не растает. Это примерно 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и красиво!
18 апреля 2021 19:24
Похожие рецепты по ингредиентам