Суп с фрикадельками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2900 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда, который очень любят дети - Суп с мясными фрикадельками. Сегодня будем готовить суп с фрикадельками из свинины с молодым картофелем и морковью.
Ингредиенты
- Свиная шея 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 2-3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и разрезаем на кусочки свинину и лук.

Шаг 2 из 10
Измельчаем мясо и лук в мясорубке

Шаг 3 из 10
Из готового фарша мокрыми руками формируем фрикадельки и ставим на время в холодильник

Шаг 4 из 10
В кастрюле на смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко порезанный лук

Шаг 5 из 10
Добавляем тертую на тёрке морковь и слегка обжариваем

Шаг 6 из 10
Затем добавляем картофель, порезанный кубиком и слегка обжариваем. Приправляем солью и перцем.

Шаг 7 из 10
Заливаем обжаренные овощи кипятком и после закипания кладем фрикадельки.

Шаг 8 из 10
Фрикадельки всплыли, закрываем крышкой и на маленьком огне варим около 5-7 минут. Суп с фрикадельками готов.

Шаг 9 из 10
Разливаем готовый суп по тарелкам и приправляем по желанию зеленью.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Кулинарочки за тёплый слова))
11 августа 2021 13:46
Ответить
Аппетитный супчик!
10 августа 2021 19:21
Ответить
Очень вкусный и ароматный суп!
10 августа 2021 17:51
Ответить
Очень люблю такой суп! Он и вкусный и сытный!
10 августа 2021 12:48
Ответить
Картофельные драники с беконом
В моей семье драники любят все. Чаще всего готовлю драники к завтрак ...
19.02.2016, 22:44
bvlena
Картофель запеченный в кожуре
Скажу одно - этот картофель самый вкусный из всех, которые мне прихо ...
09.04.2014, 22:34
Oduvanchik
Капустняк
Капустняк блюдо украинской кухни традиционно готовится из квашеной к ...
27.03.2017, 19:28
Pearl
Драники под сыром
Бывает, что после ужина остаются драники, так вот на утро их можно п ...
05.01.2015, 22:24
AnnaLina
Картофель фаршированный сыром и колбасой
Простое и вкусное, сытное блюдо. Замечательно подойдет для ужина. ...
27.01.2014, 19:17
Тория
Картофель тушёный с курицей и морковью
Картофель тушёный с куриным филе и морковь - это очень вкусное и сыт ...
27.06.2021, 19:30
Yulia.
Картофель запёченный с курицей в сметане и кетчупе
Предлагаю запечь в духовке картофель с куриным филе в сметане и кетч ...
23.02.2022, 10:22
Yulia.
Драники семейные
Драники - исконно белорусское блюдо, которое любят многие. Давайте н ...
02.01.2017, 18:04
Zoya7
Картофельное пюре с чипсами из колбасы
Картофельное пюре с чипсами из колбасы. Колбасу берем любую - копчен ...
24.05.2018, 18:14
lorik26
Хэш с колбасками и шампиньоном
Хэш с колбасками и шампиньоном. Хэш - это блюдо, приготовленное из к ...
11.11.2019, 17:27
lorik26