Суп с фрикадельками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2149 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда, который очень любят дети - Суп с мясными фрикадельками. Сегодня будем готовить суп с фрикадельками из свинины с молодым картофелем и морковью.
Ингредиенты
- Свиная шея 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 2-3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и разрезаем на кусочки свинину и лук.
Шаг 2 из 10
Измельчаем мясо и лук в мясорубке
Шаг 3 из 10
Из готового фарша мокрыми руками формируем фрикадельки и ставим на время в холодильник
Шаг 4 из 10
В кастрюле на смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко порезанный лук
Шаг 5 из 10
Добавляем тертую на тёрке морковь и слегка обжариваем
Шаг 6 из 10
Затем добавляем картофель, порезанный кубиком и слегка обжариваем. Приправляем солью и перцем.
Шаг 7 из 10
Заливаем обжаренные овощи кипятком и после закипания кладем фрикадельки.
Шаг 8 из 10
Фрикадельки всплыли, закрываем крышкой и на маленьком огне варим около 5-7 минут. Суп с фрикадельками готов.
Шаг 9 из 10
Разливаем готовый суп по тарелкам и приправляем по желанию зеленью.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Кулинарочки за тёплый слова))
11 августа 2021 13:46
Ответить
Аппетитный супчик!
10 августа 2021 19:21
Ответить
Очень вкусный и ароматный суп!
10 августа 2021 17:51
Ответить
Очень люблю такой суп! Он и вкусный и сытный!
10 августа 2021 12:48
Ответить
Крем - суп из кабачка с беконом
Предлагаю вам приготовить всеми такой любимый и набирающий популярно ...
21.08.2016, 19:31
ihajse
Слоенный овощной суп
Слоенный овощной суп по восточным мотивам. Сталик Ханкишиев часто го ...
18.07.2016, 14:06
lorik26
Манджа с картофелем и зеленой фасолью
Манджа как гласит первоисточник - блюдо, довольно популярное на Балк ...
10.11.2016, 01:44
Evangelina
Лапша с курицей и цукини в томатном соусе
Быстрое горячее блюдо, которое понравится всей семье! Угощайтесь... ...
07.10.2012, 23:48
barska
Слоеный пирог с минтаем и луком
Пирог вкусный и легкий, подойдет для ужина. Слоеное тесто тонкое и х ...
04.05.2016, 13:48
mnat
Розовые помидоры
В прошлом году закрывала такие помидоры по рецепту Ирины Обуховой,хо ...
24.07.2012, 13:48
lakshmi
Печеночный паштет
Знакомая всем закуска, в оригинальном варианте нежная и пикантная. В ...
13.11.2011, 12:41
belis07
Запеченые караси с луком
Запечем свежих карасей с луком, получается хорошее угощение для гост ...
19.11.2011, 23:05
belis07
Овощной пирог с сыром
Легкий пирог с овощной начинкой и твердым сыром. ...
18.02.2015, 00:23
mnat
Слоеные пирожки с мясом
Есть слоеное тесто? Испечем пирожки с мясом без хлопот. Снаружи слег ...
12.11.2011, 20:47
belis07