Суп с фрикадельками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2908 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда, который очень любят дети - Суп с мясными фрикадельками. Сегодня будем готовить суп с фрикадельками из свинины с молодым картофелем и морковью.
Ингредиенты
- Свиная шея 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 2-3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и разрезаем на кусочки свинину и лук.

Шаг 2 из 10
Измельчаем мясо и лук в мясорубке

Шаг 3 из 10
Из готового фарша мокрыми руками формируем фрикадельки и ставим на время в холодильник

Шаг 4 из 10
В кастрюле на смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко порезанный лук

Шаг 5 из 10
Добавляем тертую на тёрке морковь и слегка обжариваем

Шаг 6 из 10
Затем добавляем картофель, порезанный кубиком и слегка обжариваем. Приправляем солью и перцем.

Шаг 7 из 10
Заливаем обжаренные овощи кипятком и после закипания кладем фрикадельки.

Шаг 8 из 10
Фрикадельки всплыли, закрываем крышкой и на маленьком огне варим около 5-7 минут. Суп с фрикадельками готов.

Шаг 9 из 10
Разливаем готовый суп по тарелкам и приправляем по желанию зеленью.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Кулинарочки за тёплый слова))
11 августа 2021 13:46
Ответить
Аппетитный супчик!
10 августа 2021 19:21
Ответить
Очень вкусный и ароматный суп!
10 августа 2021 17:51
Ответить
Очень люблю такой суп! Он и вкусный и сытный!
10 августа 2021 12:48
Ответить
Мясной соус к спагетти А ля Болоньезе
Предлагаю вашему вниманию рецепт мясного соуса к пасте или спагетти ...
24.06.2021, 11:53
Marina30
Зразы с сюрпризом
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взро ...
21.11.2014, 01:25
Ellisa
Котлеты с петрушкой в мультиварке
Предлагаю рецепт котлет с петрушкой в мультиварке. Готовлю котлеты в ...
21.10.2019, 22:48
YulyaMukuta
Котлеты из птицы с моцареллой и зеленью
Котлеты из птицы с моцареллой и зеленью. Предлагаю вам не сложный ре ...
03.04.2019, 22:08
ihajse
Бораки - пельмени по-армянски
Эти армянские пельмени лепятся в виде цилиндра. Главное отличие их в ...
24.09.2014, 03:28
lakshmi
Запеканка из фарша с картофелем
Простая в приготовлении запеканка из мясного фарша и картофеля. ...
22.03.2013, 09:13
Julcha
Суп с рисом и фрикадельками
Предлагаю вам приготовить на обед очень вкусный, сытный и ароматный ...
09.10.2020, 07:51
YulyaMukuta
Мясные тефтели с сыром
Мясные тефтели с сыром сытное мясное блюдо, которое позволит без осо ...
03.11.2011, 11:36
belis07
Ленивые голубцы
Голубцы любят многие,но с ними очень много возни, поэтому мы и плани ...
15.10.2015, 11:31
Marina30
Мясная запеканка с овощами
Очень вкусная и сытная запеканка.Продукты все доступные,готовится пр ...
27.09.2012, 00:23
lakshmi