Предлагаю приготовить к обеду вкусный супчик с куриным филе и галушками на кефире. Рецепт рассчитан на 2-х литровую кастрюлю или на 4-5 порций. При подаче супчик можно посыпать мелко нарезанный зеленью.
Куриное филе режем на небольшие кусочки. Заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда появиться навар, снимаем его. Солим и варим мясо минут 10-15 на маленьком огне.
Шаг 2 из 8
Картофель режем небольшими кусочками и отправляем вариться к мясу. Варим с картофелем ещё минут 15-20.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Шаг 4 из 8
Обжариваем овощи на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Из яйца, муки, кефира и щепотки соли делаем тесто для галушек.
Шаг 6 из 8
Отправляем поджаренные овощи в суп. Туда же добавляем лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Чайной ложечкой зачерпывает тесто и ложем его в кастрюлю. Продолжаем так до тех пор, пока не закончиться все тесто. Варим галушки 3-4 минуты на маленьком огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Света Garda
ihajse
Вьюга
тамара агапитова
Zoya7
Marina30