Вход

Суп с «комочками»

Понравился 0 поварам Просмотрен 1747 раз
фото рецепта: Суп с «комочками»
(4.67)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп приготовленный на наваристом курином бульоне с добавлением жидкого теста получается с небольшими хлопьями, с "комочками", как у нас их называют. Кусочки теста очень мягкие и нежные.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

В кастрюлю положить вымытую куриную спинку, разрезанную на 2 половинки. Добавить очищенный лук и морковь. Залить 2 литра воды и варить 1,5 часа с момента закипания. Снять пену, как закипит.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №1
Шаг 2 из 6

Вынуть все продукты из бульона, отложить в сторону.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №2
Шаг 3 из 6

Картофель почистить, нарезать кусочками, положить в бульон. Посолить. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №3
Шаг 4 из 6

В пиале соединить яйцо, молоко, немного соли и просеянную муку. Перемешать, тесто должно получиться как густая сметана. Ложкой выкладывать его в кипящий бульон с картофелем. Варить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №4
Шаг 5 из 6

Остывшее мясо и морковь мелко нарезать. Кости и лук - удалить. Положить мясо с морковью в суп. Варить все вместе еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №5
Готово!

Подавать горячим со свежей зеленью. Особенно вкусен суп свежеприготовленным.

Фото приготовление рецепта: Суп с «комочками» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам