Вход

Суп с клецками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1722 раз
фото рецепта: Суп с клецками
(4.40)
472 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и сытный супчик
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, и поставить на сильный огонь. Пусть покипит 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №1
Шаг 2 из 16

Затем достать мясо, отделить от кости, порезать на кусочки, и поместить опять в кастрюлю с чистой водой. После закипания варить 50 минут. Солим

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №2
Шаг 3 из 16

В это время чистим картофель, режем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №3
Шаг 4 из 16

Режем мелко лук и натираем на терке морковь.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №4
Шаг 5 из 16

Мелко нарезаем болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №5
Шаг 6 из 16

Лук и морковь жарим на растительным масле, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №6
Шаг 7 из 16

Когда мясо свариться бросаем в суп картофель, зажарку и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №7
Шаг 8 из 16

Гречку промываем и также бросаем в суп, варим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №8
Шаг 9 из 16

Пока все вариться, быстро делаем тесто. Яйцо немного взбиваем, добавляем соль, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавляем молоко, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №10
Шаг 11 из 16

Постепенно добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №11
Шаг 12 из 16

Можно еще добавить сливки, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №12
Шаг 13 из 16

Тесто должно получиться и не жидким и не густым.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №13
Шаг 14 из 16

Зелень мелко рубим, и вместе с перцем бросаем в суп. Варим еще две минуты. Перчим, добавляем приправы.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №14
Шаг 15 из 16

Тесто добавляем по пол чайной ложки, так как оно при варке увеличиться в обьеме. Варим 7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №15
Готово!

Приятного аппетита

Фото приготовление рецепта: Суп с клецками шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам