Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с заварными манными клецками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8614 раз
    фото рецепта: Суп с заварными манными клецками
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек и способом приготовления теста для них.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Готовим тесто для клецек. В кипящий бульон (200 мл) кладем сливочное масло и высыпаем 150 г манной крупы. Интенсивно мешая, получаем заварное тесто. Не правда ли, похоже на эклеры? Вот так получается.

    Суп с заварными манными клецками

    Тесто лепится, как пластилин. На всякий случай, если будет липнуть, присыпьте стол мукой. Раскатываем и формой вырезаем звездочки.



    В кипящий бульон (у меня куриный) бросаем клецки, варим минут 5-7 (пока не всплывут), и готово. В суп кладем вареную морковь (я ее варила в курином бульоне), укроп, зеленый лук, соль, перец, любимые приправы.

    Суп с заварными манными клецками
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marusella
    Яйцо не указано. Оно дает липкость и не позволит клецкам развалиться.
    1 апреля 2013 17:04
    Ответить
    Zoya7
    ka4up4ik, Мне очень жаль, но как видите , у меня все нормально.
    22 апреля 2012 13:23
    Ответить
    ka4up4ik
    у меня все звездочки развалились в супе:( плавала одна манка:((((
    22 апреля 2012 11:12
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам