Вход

Суп с заварными манными клецками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3028 раз
фото рецепта: Суп с заварными манными клецками
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек и способом приготовления теста для них.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Готовим тесто для клецек. В кипящий бульон (200 мл) кладем сливочное масло и высыпаем 150 г манной крупы. Интенсивно мешая, получаем заварное тесто. Не правда ли, похоже на эклеры? Вот так получается.

Суп с заварными манными клецками

Тесто лепится, как пластилин. На всякий случай, если будет липнуть, присыпьте стол мукой. Раскатываем и формой вырезаем звездочки.



В кипящий бульон (у меня куриный) бросаем клецки, варим минут 5-7 (пока не всплывут), и готово. В суп кладем вареную морковь (я ее варила в курином бульоне), укроп, зеленый лук, соль, перец, любимые приправы.

Суп с заварными манными клецками
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яйцо не указано. Оно дает липкость и не позволит клецкам развалиться.
1 апреля 2013 17:04
ka4up4ik, Мне очень жаль, но как видите , у меня все нормально.
22 апреля 2012 13:23
ka4up4ik
у меня все звездочки развалились в супе:( плавала одна манка:((((
22 апреля 2012 11:12
Похожие рецепты по ингредиентам