Вход

Суп "Куббе"

Понравился 1 повару Просмотрен 3066 раз
фото рецепта: Суп
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп с маленькими куббе (еврейские манты).
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Теплая вода 100 мл., оливковое масло 1 ст.л. и манка 250 гр.. Все , что нужно для теста.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 2 из 14

Замесить тесто. Для рабочего стола можно взять немного муки.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 3 из 14

Овощи почиситить и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 4 из 14

В большой кастрюле на оливковом масле и под закрытой крышкой немного потушить сначала морковь и репу.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 5 из 14

Затем добавить репчатый лук и сладкий перец. Накрыть крышкой и дать потушиться еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 6 из 14

Выложить горох нут . Готовый или заранее запаренный дело вкуса каждой хозяйки.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 7 из 14

Перемешать и добавить помидоры в томатном соусе.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 8 из 14

Залить водой или овощным бульоном, накрыть крышкой и проварить все минут 20 с момента закипания воды.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 9 из 14

Тесто разделать на равные части, раскатать в лепешку.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 10 из 14

На середину каждой уложить по-немногу фарша (говяжий фарш , сибулет и специи по вкусу)
собрать все края к центру и залепить верхушки.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 11 из 14

Они должны получится не большими. Сложить на поверхность с мукой.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 12 из 14

Когда овощам останется вариться последние 15 мин. уложить в кастрюлю налепленные куббе.
Дать доготовится и выключить огонь. В самом конце можно добавить чеснок и специи.

Фото приготовление рецепта: Суп
Шаг 13 из 14

Очень по-зимнему вкусный суп..

Фото приготовление рецепта: Суп
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Суп
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Суп очень вкусный и сытный , Тамар ! Готовь на здоровье !
17 января 2013 19:19
Танюшка! Суп потрясающий, впервые слышу о таком! love
17 января 2013 13:06
barska,
Спасибо !!!
17 января 2013 00:59
Шикарно!!! Очень оригинально!
17 января 2013 00:01
Похожие рецепты по ингредиентам