Вход

Сырный суп с клецками

Понравился 1 повару Просмотрен 3889 раз
фото рецепта: Сырный суп с клецками
(4.60)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный, красивый и ароматный супчик!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

В кастрюльку наливаем воду, ставим на огонь. Тем временем из фарша катаем шарики размером с грецкий орех. В закипевшую воду бросаем мясные шарики и варим их 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №1
Шаг 2 из 10

Готовим тесто для клецок: в глубокую миску разбиваем куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем по столовой ложке воды и оливкового масла, немного подсаливаем.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель очищаем, моем, режим кубиками и отправляем в суп. Варим минут 10, затем добавляем мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №5
Шаг 6 из 10

Тесто раскатываем в пласт и режим мелкими кусочками (у меня они получились похожими на ромбики) и отправляем в суп. Суп солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №6
Шаг 7 из 10

Морковь чистим, моем, натираем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №7
Шаг 8 из 10

В суп добавляем обжаренную морковь, сушеную зелень и варим еще примерно 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №8
Шаг 9 из 10

Сыр натираем на терке и отправляем в суп, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №9
Готово!

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с клецками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Саня
лучше, чем я ожидал = )
спасибо!
19 декабря 2012 16:36
Вкусно!
5 декабря 2012 11:57
Похожие рецепты по ингредиентам