Первые блюда из куриных субпродуктов имеют насыщенный и наваристый бульон, при этом абсолютно нежирный. Сегодня готовим суп с куриными шейками и лапшой. Предлагаем более диетический вариант супа, где все овощи будут добавляться в сыром виде без предварительной пассеровки в масле. Лапшу можно конечно купить в магазине, но гораздо приятнее приготовить небольшую порцию, на одном яйце. Это быстро и не сложно Такой порции мне хватает на 3 супа в кастрюле ёмкостью 2,5 литра. Рецепт лапши здесь. https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/lapsha/37678-domashnyaya-lapsha.html
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Куриные шейки моем и зачищаем от плевы. Затем перекладываем в кастрюлю и отправляем вариться на 20 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель моем и нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 6 из 9
Когда куриные шеи покипели 20 минут, добавляем к ним картофель, лук, чеснок и морковь.
Шаг 7 из 9
Лапшу закиньте в суп, варите 2 минуты, не более, она дойдет до готовности в горячем бульоне. Зелень ополосните, нарежьте мелко, закиньте в суп в самом конце.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
