Щавелевый суп на курином бульоне, с перепелиными яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5987 раз
Суп со щавелем напоминает о прошлой весне и о лете. Правда использовали мы консервированный щавель, но тем не менее суп получается очень вкусным. А готовили мы его на курином бульоне. А также использовали такие вкусные и полезные перепелиные яйца.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2,5 л
- Щавель консервированный 0,5 л бан.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Зелень 0,5 пучка
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Яйцо перепелиное 10 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке. Куриные и перепелиные яйца предварительно отварили.
Шаг 2 из 7
Картофель чистим моем и нарезаем кубиками
Шаг 3 из 7
Отправляем картофель вариться в бульон.
Шаг 4 из 7
Лук, морковь и петрушку мелко нарезаем. Отправляем их вариться к картофелю. Пассеровать овощи не нужно, так-как бульон содержит жир, а лишний нам не нужен.
Шаг 5 из 7
Нарезаем куриные яйца кубиками, а перепелиные пополам.Зелень мелко рубим. Солим и перчим суп. Отправляем яйца и зелень в суп.
Шаг 6 из 7
Подаём суп со сметаной. Перчим свежим перемолотым перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как аппетитно.
6 марта 2017 14:06
Ответить
Очень любим такой суп!
5 марта 2017 20:59
Ответить
Заготовка щавеля на зиму..(самый лёгкий способ)
Вот уже 2 года заготавливаю щавель по этому рецепту.Он не требует ст ...
04.06.2013, 16:19
тамара агапитова
Щавель замороженный
Полезный способ хранения свежего щавеля на зиму, из которого даже в ...
25.01.2013, 00:35
innulik
Зелёный борщ с рисом и мороженым щавелем
Зелёный борщ постный - это не только вкуснейшее первое горячее блюдо ...
03.12.2018, 19:52
тамара агапитова
Кисель из щавеля
Хочу предложить вам удивительно вкусный рецепт киселя. Его делают из ...
06.05.2015, 23:07
тамара агапитова
Овощной салат по - домашнему со щавелем
Овощной салат по - домашнему со щавелем. Летом я всегда готовлю овощ ...
15.08.2020, 13:51
ihajse
Суп на курином бульоне с овощами и щавелем
Все знают такую весеннюю зелень, как щавель. Этот продукт очень поле ...
26.05.2020, 16:31
yulia1995
Щавелевый холодник
У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любя ...
11.05.2018, 19:02
тамара агапитова
Суп с капустой и щавелем
Суп с капустой и щавелем, несмотря на то, что сварен с мясом, получа ...
08.10.2019, 21:22
Лара
Щавелевый суп с грибами
В сезон щавеля я всегда варю замечательный суп из этого листового ов ...
09.05.2020, 21:32
Zoya7
Суп с фасолью и щавелем
Суп с фасолью и щавелем. Суп готовится из кислого щавеля с добавлени ...
09.06.2019, 17:15
lorik26