Сырный суп с курицей и сардельками
- Сыр плавленый 3 шт.
- Филе куриное 550 гр.
- Картофель 600-700 гр
- Сарделька 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец черный По вкусу
- Вода 2 литра
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр плавленый
- Тип блюда:Обед
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и варим в течении 10-15 минут после закипания на маленьком огне. При этом снимаем всю накипь, которая будет образовываться.
Картофель нарезаем небольшими кубиками, бросаем к мясу, солим по вкусу и варим все вместе около 15 минут до готовности картофеля.
Лук нарезаем мелко.
Морковь натераём на мелкой тёрке.
Обжариваем лук с морковью на смеси сливочного и растительного масла с добавлением соли и черного молотого перца до мягкости. Добавляем овощи в суп.
Сардельки нарезаем небольшими кусочками и также отправляем в кастрюлю.
Плавленные сырки натераём на крупной тёрке.
Уменьшаем огонь под кастрюлей на минимум и добавляем плавленные сырки.
Тщательно перемешиваем до полного расплавления сырков.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta