Вход

Холодный помидорный суп с печеными овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1077 раз
фото рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами
(4.33)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодный томатный суп с печеными перцами, синими и сухариками..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Болгарский перец чистим и разделываем на пластинки.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №1
Шаг 2 из 11

Смазываем со стороны шкурки перец маслом и кладем на чугунную сковородку шкуркой вверх. Запекаем 7-10 мин. Переворачиваем и запекаем ее 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №2
Шаг 3 из 11

Синие очищаем от шкурки и нарезаем прямоугольничками.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №3
Шаг 4 из 11

Кладем к перцами и смазываем маслом, солим.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №4
Шаг 5 из 11

Помидоры очищаем от шкурки и нарезаем ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №5
Шаг 6 из 11

Складываем помидоры и половину сухариков в блендер.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №6
Шаг 7 из 11

Очищаем перец от шкурки.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем сини и перец к помидорам.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавляем соль, мало и воду понемногу. Пюрируем массу добавляя воду на свое умотрение до полной однородности.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №9
Шаг 10 из 11

Перекладываем суп-пюре в глубокую суповую миску.

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №10
Готово!

Сверху украшаем оставшимися сухариками. Охлаждаем и подаем..

Фото приготовление рецепта: Холодный помидорный суп с печеными овощами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам