Свекольник с сосисками и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 226 раз
фото рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной
4264 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить ещё один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления свекольника мы используемовощи указанные в списке. Свеклу отвариваем заранее.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 9

Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю вариться.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 9

Овощи пассеруем на масле.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 9

Отварную свеклу нарезаем тонкими брусочками и добавляем к ней муку. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 9

А также добавляем сметану, 2 ст. л. уксуса и очень хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 9

Из супа вынимаем картофель и пюрируем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №7
Шаг 8 из 9

Соединяем пассерованные овощи, картофельное пюре, свеклу со сметаной, солим и перчим. Томим вместе 5 минут. Разливаем по чашкам, или тарелкам.

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольник с сосисками и сметаной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю всевозможные свекольники! Спасибо!
11 марта 2019 23:42
Со свеклой вкусно!
11 марта 2019 22:17
Похожие рецепты по ингредиентам