Свекольник с сосисками и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3099 раз

Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить ещё один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Свекла 6 шт.
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 350 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления свекольника мы используемовощи указанные в списке. Свеклу отвариваем заранее.

Шаг 2 из 9
Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю вариться.

Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.

Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на масле.

Шаг 5 из 9
Отварную свеклу нарезаем тонкими брусочками и добавляем к ней муку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6 из 9
А также добавляем сметану, 2 ст. л. уксуса и очень хорошо перемешиваем.

Шаг 7 из 9
Из супа вынимаем картофель и пюрируем.

Шаг 8 из 9
Соединяем пассерованные овощи, картофельное пюре, свеклу со сметаной, солим и перчим. Томим вместе 5 минут. Разливаем по чашкам, или тарелкам.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю всевозможные свекольники! Спасибо!
11 марта 2019 23:42
Ответить
Со свеклой вкусно!
11 марта 2019 22:17
Ответить
Салат из свеклы с апельсинами
Немного необычное сочетание продуктов: свекла и апельсин. Однако нео ...
24.01.2016, 14:02
Zoya7
Борщ по-куликовски
Вариантов борща очень много. Хочу предложить вариант борща, который ...
02.08.2018, 12:52
тамара агапитова
Салат свекольный с яйцом и сыром
Этот салат нужно формировать с помощью сервировочного кольца. Чтобы ...
26.09.2015, 16:35
Тория
Свекольный салат с грибами
Салат из отварной свеклы, обжаренных грибов с луком, зеленого горошк ...
23.12.2013, 19:36
Татьяна Маражо
Соус из свеклы
Приготовим яркий соус из свеклы. У него чесночный аромат. Это и допо ...
08.03.2021, 13:24
тамара агапитова
Икра из свеклы с кориандром
Нежное и ароматное закусочное овощное блюдо из свеклы - икра с кориа ...
07.07.2021, 19:04
ОльгаЧ
Свекольный салат с огурцом и адыгейским сыром
Это легкий салат, который готовится быстро и просто, очень приятный ...
09.10.2018, 19:21
Ellisa
Салат "Простушка"
Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой ...
22.05.2018, 16:31
Тория
Свекла пряная
Во время Поста свёкла наиболее востребованный овощ. Ведь большинство ...
23.02.2016, 19:44
тамара агапитова
Свекла фаршированная
Если у вас есть в холодильнике две варёных свеклы и две картошки, то ...
15.08.2013, 13:50
аннушка