Свекольник с сосисками и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3089 раз

Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить ещё один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке.
Ингредиенты
- Свекла 6 шт.
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 350 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления свекольника мы используемовощи указанные в списке. Свеклу отвариваем заранее.

Шаг 2 из 9
Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю вариться.

Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.

Шаг 4 из 9
Овощи пассеруем на масле.

Шаг 5 из 9
Отварную свеклу нарезаем тонкими брусочками и добавляем к ней муку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6 из 9
А также добавляем сметану, 2 ст. л. уксуса и очень хорошо перемешиваем.

Шаг 7 из 9
Из супа вынимаем картофель и пюрируем.

Шаг 8 из 9
Соединяем пассерованные овощи, картофельное пюре, свеклу со сметаной, солим и перчим. Томим вместе 5 минут. Разливаем по чашкам, или тарелкам.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю всевозможные свекольники! Спасибо!
11 марта 2019 23:42
Ответить
Со свеклой вкусно!
11 марта 2019 22:17
Ответить
Борщ со свеклой и сухими грибами
Это второй по популярности после борщ кухни славянских народов.Рецеп ...
02.01.2016, 17:27
тамара агапитова
Салат из свеклы с чесноком
Простой и вкусный салат из свеклы. Попробуйте :) ...
10.04.2014, 10:55
ОльгаЧ
Салат селедночный
Вкусный салат с необычной подачей.
04.02.2014, 20:07
nnoir
Винегрет
Никого не удивлю этим простым, но очень вкусным салатом советских вр ...
16.06.2016, 16:24
ОльгаЧ
Салат свекольный с яйцом и сыром
Этот салат нужно формировать с помощью сервировочного кольца. Чтобы ...
26.09.2015, 16:35
Тория
Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром
Салат свекольный с крабовыми палочками и сыром получается очень и оч ...
11.02.2021, 12:31
Nadin 05
Салат из свеклы, яблок и маринованого лука
Представляю вашему вниманию еще один салат из коллекции полезных и в ...
18.11.2015, 23:45
Ellisa
Свекольный салат с копченой колбасой, сыром,маринованными огурцами и кукуру ...
Предлагаю вам вкусный, простой в приготовлении салат из отварной све ...
29.11.2015, 22:10
Ellisa
Украинский борщ со сметаной
Настоящим нацинальным блюдом можно назвать украинский борщ! Приправл ...
11.11.2011, 01:04
belis07
Винегрет с фасолью и яблоком
Один из самых популярных зимних салатов имеет сотни вариантов. Винег ...
30.12.2015, 01:43
mnat