Добавить или исключить ингредиенты

Свекольник без зажарки в мультиварке

20-02-2018, 18:26 Понравился 0 поварам Просмотрен 2318 раз

Evangelina(4.72)

616 рецептов

Средняя оценка рецепта

3.67

3 голоса

Свекольник в мультиварке получается очень ароматный и вкусный. Можно приготовить его на любом мясном бульоне или даже постный вариант на воде. Бульон и свеклу я отвариваю заранее. Без зажарки суп получается легкий, полезный и в то же время вкусный и питательный!

Ингредиенты

Вам понадобится2 ч. 0 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентСвекла
Тип блюдаОбед

Свекла 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 5 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Бульон мясной 2,5 л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Лимон по вкусу

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Кладем в мультиварку тертую морковь и нарезанный кубиками репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавляем нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 8

Наливаем бульон, добавляем соль и специи по вкусу. Готовим на режиме "суп" или любом другом подходящем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 8

Тем временем вареную свеклу трем на терке, добавляем к ней сок лимона и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 8

Чеснок и зелень измельчаем.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавляем свеклу, чеснок и зелень за 15 минут до окончания программы.

Фото приготовление рецепта: Свекольник без зажарки в мультиварке шаг №6

Шаг 7 из 8

Если вы варите свекольник на мясном бульоне, то в это же время можно добавить вареное мясо, которое необходимо снять с косточек. После готовности даем свекольнику настояться и только потом разливаем по тарелкам.