Горячий свекольник
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6367 раз
![фото рецепта: Горячий свекольник](/uploads/picture/800/0/2017-02/1488212360_026.jpg)
Свекольник многие предпочитают летом в холодном виде. И это действительно вкусно. Но попробуйте горячий свекольник. Готовится он совсем по-другому. Блюдо сытное, согревающее и вкусное. По вкусу напоминающее борщ с большим количеством свеклы.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 л
- Картофель 2 штуки
- Свекла 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Томатная паста 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка 10 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю налить бульон. Выложить в неё нарезанный картофель. Начать варить суп.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211828_074.jpg)
Шаг 2 из 6
Репчатый лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Слегка припустить в течение 10 минут перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211885_075.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавить лук с морковью в суп.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211912_076.jpg)
Шаг 4 из 6
Свеклу натереть на терке. Выложить в кастрюлю. За 5-7 минут до окончания приготовления добавить томатную пасту и лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211902_077.jpg)
Шаг 5 из 6
Варить свекольник до готовности всех овощей. Посолить по вкусу. Добавить измельченный чеснок и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211872_078.jpg)
Готово!
Горячий свекольник готов. Подаем на первое со сметаной.
![Фото приготовление рецепта: Горячий свекольник шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-02/1488211968_027.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет