Вход

Свекольный суп с соленым огурцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1457 раз
фото рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом
(3.37)
4783 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свекольный суп с соленым огурцом, картофелем и морковью. Этот суп я готовила на курином бульоне, но можно приготовить постный суп на воде - тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Бульон поставить на огонь - у меня заранее приготовлен - из холодильника.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №1
Шаг 2 из 8

Когда бульон закипит, отправить в него картофель. Я для этого супа все овощи нарезала соломкой.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №2
Шаг 3 из 8

А пока варится картофель - отправить в сковороду лук с морковью и жарить до мягкости на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №3
Шаг 4 из 8

Высыпать на минут пять свеклу.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №4
Шаг 5 из 8

И соленый огурец. Влить бульон или воду около стакана, накрыть крышкой и тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №5
Шаг 6 из 8

Овощи со сковороды отправить в суп и варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №6
Шаг 7 из 8

Теперь посолить, поперчить, добавить специи для супа, сухой чеснок, довести до кипения и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №7
Готово!

Можно подавать со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп с соленым огурцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам