Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свекольник со свежей свеклы

    Понравился 0 поварам Просмотрен 11806 раз
    фото рецепта: Свекольник со свежей свеклы
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Свекольники бывают разные, и в разные регионах их варят по-разному. Я хочу показать как варить горячий свекольник со свежей свеклы. простой и очень вкусный суп! Относится и к русской и к украинской кухне.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Такое количество овощей и воды достаточно на 4-6 порций.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Режем лук мелко.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Отправляем его обжариваться в кастрюле на масле со щепоткой соли.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Тем временем очень быстренько режем овощи. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно просто порезать меленько.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    К жареному луку кладем чеснок, картофель и свеклу. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Заливаем водой, лучше кипятком, и добавляем соль и специи. Я обычно кладу только перец черный и лавровый лист. Варим 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №6
    Готово!

    В конце варки я кладу зелени много, можно и лук и укроп. Провариваю минутку. Все, суп готов. Вкуснее когда немного постоит, минут 20-30. Подавайте со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Свекольник со свежей свеклы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Буду пробовать, мы свеклу любим!
    17 июля 2018 10:15
    Ответить
    тамара агапитова
    Обязательно приготовлю, коллекционирую рецепты супов и борщей. Такой свекольник встречаю первый раз, уверена вкусно!
    10 декабря 2015 21:21
    Ответить
    Тория
    Я сама увидела и решила приготовить, бюджетно и очень вкусно, себе оставила рецептик)))
    14 декабря 2015 19:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам